濕地

芳苑濕地的綠色恐怖：海茄苳紅樹林讓泥灘陸化，生態廚師決定把它吃掉

彰化縣芳苑鄉則佑

站在芳苑的堤防上，風很大，看著眼前那片密密麻麻的紅樹林，說實話，如果沒人告訴我背後的故事，我真的會覺得挺美的，但聽完當地大哥說的話，再回頭看這片綠，突然覺得很沉重。

大家好我是則佑，今天想跟你講一個正在彰化芳苑濕地發生的事，我把它叫做「綠色恐怖」，放眼望去，密密麻麻的海茄苳沒有死角的覆蓋每一寸土地，當年多數人支持的進步，如今卻成了濕地的綠色癌細胞，我把它稱為，變調的溫柔。

當年的一片好意

把時間倒回幾十年前，那是一個相信人定勝天，相信種樹就是正義的年代，懷抱著守護海岸線的善意，政府和民間在潮間帶種下一株株海茄苳，1980年代最早種下的紅樹林大約只有3公頃，1993年水利單位又在這裡補植水筆仔與海茄苳，那時候大家以為，把海岸交給這道綠色防線，就可以擋下風浪，庇護島嶼上的我們。

但大自然是現實的，狠狠賞了我們一個耳光，我們看走了眼。

這些我們以為的正義，在看不到的地方慢慢掏空這片濕地，海茄苳密密麻麻的根部死死抓住流動的泥沙，讓原本鬆軟烏黑，富含有機質的泥灘地逐漸淤積，變乾，變硬，開始「陸化」，當年的3公頃，如今已經擴張成大約30公頃，只能說海茄苳瘋起來，比水泥還可怕。

對依賴泥灘生存的招潮蟹，還有每年必須在這裡覓食的候鳥而言，這片綠正在一步一步摧毀牠們的家，環文蛤，竹蟶，這些躲在泥灘裡的生物，棲地就這樣一寸一寸消失，這些綠色恐怖，把泥灘地上的多數生物都視為雜質。

在還沒看透的外地人眼中，這是網美打卡的綠色隧道，但真正理解的在地人看見的，是家鄉正被綠色恐怖淹沒，「綠色」在這裡，已經不是生命的象徵。

你是不是也想問，面對這片人們親手種下的錯誤，真的沒有辦法解決了嗎？

這幾年其實有一些轉變，公部門和環保團體開始號召志工，定期下到泥灘剷除擴張逾界的海茄苳，但現存大約30公頃的主林帶，牽涉地權整合，還有學界對紅樹林定位的分歧，一派認為紅樹林可以固碳必須保留，另一派認為它改變棲地必須移除，吵到現在，這片林子還沒有全面疏伐的計畫，體制內的路走得很慢，海茄苳卻不會等你。

那就只能靠我們台灣人最強的一招了，回望歷史，翻車魚來到台灣，只因為肉質鮮美，短短幾十年就被台灣人吃到數量大減，沒錯，解決問題的體制外方法，就是把它給吃了。

台灣人的嘴，吃錯東西會變成生態殺手，但如果我們把這股力量反轉過來，那就不是開玩笑了。

台灣的生態廚師們，真的用這樣的方式來處理它，他們深入芳苑，走進校園，拿著剪刀跟鍋鏟，跟著當地居民一起把海茄苳做成各式各樣的料理，海南雞飯，琥珀糖，巧克力，提拉米蘇，把破壞濕地的元兇端上餐桌。

還有一家釀酒廠「恆器製酒」也聯手開發，把海茄苳葉投入地瓜酒的蒸餾，他們把這支酒取名為「願好」。

過去台灣人抱著願它好的心情種下這些樹，結果卻毀了這片泥灘地，而「願好」這支酒，是承認錯誤的開始，願台灣一切都好，也是芳苑的苑的諧音，這杯復仇的酒已經在市面上流通，喝下的每一口都鹹鹹甜甜，每一口享受，都在幫助當地的生態危機。

踏上泥灘地那天，我喝了一口願好，在那之前，我也把「把敵人吃掉」當作玩笑，或者是某種台灣人的貪吃藉口，但當那液體滑進喉嚨，我才懂，這哪裡是吃貨的執著，這根本是我們對這片泥灘地最卑微的道歉。

你說，費這麼大勁把紅樹林吃掉，就為了救那一片黑黑髒髒的爛泥巴？這片海岸沒有白沙，也沒有比基尼，到底有什麼好守護的？我猜，是你還沒聽過它的聲音，那些成千上萬個細小的生命，招潮蟹，彈塗魚，在泥灘下大口呼吸的聲音，那才是芳苑真正的聲音。

我們曾經以為人定勝天，以為種樹就是絕對的正義，結果大自然用陸化提醒我們的傲慢，那片黑黑髒髒的爛泥巴，或許沒有白沙灘好看，但閉上眼，你會聽到無數生命在那裡大口呼吸。

在下一次說出「我是為你好」之前，願意多想一秒

這篇文章沒有業配，是像你一樣的讀者讓它存在的。