攝於兒童永續教育現場關 於 生 態 廚 師
一雙撫摸過大地的手
我開過餐廳。五百天的於悅，讓我知道一家店的雞蛋一顆二十元還是五元，決定的從來就只有一件事，台灣的土地會往哪裡去。
後來我把廚房打開，走進產地。跟著蚵農退潮下海、學習海港、魚船的生活型態，清晨、黃昏與深夜，蹲在田邊等一隻老鷹飛過。生態廚師做的事很簡單，認識物產背後的人和土地，然後把故事端上桌，用吃就能守護台灣土地。
這個頻道記錄我在台灣各地的現場。只有真的發生的事。看完之後，希望你下一次走進市場，會多問一句：這是哪裡來的？
陳則佑 生態廚師・內容創作者・寫書中
內 容 五 大 主 軸
從高山到潮間帶，每個地景都是教室
點進任何一格，開始讀那個地景的故事
大 家 都 在 看
最多人看的三篇
不知道從哪篇開始？先跟著大家的眼睛走
精 選 內 容
先看三支，你就知道佑在幹嘛
累計觀看破千萬，八成觀眾從一支影片開始認識台灣
佑來學校森林孩子vs生態廚師！扛著鍋具深入雲霧裡的學校，用魔法煮的湯與馬告烤肉飯，風災與地震都擋不住的部落兒童永續教育
佑來學校上班時間的廚師閒人在幹嘛？餐桌上的小革命，看孩子如何改變世界的味道——生態廚師到華南國小
佑在學習山中智者！阿南伯的咖啡世界深度學習，84 歲的高年級咖啡農，在孫子回來時會端出什麼拿手好菜？
哪 裡 有 生 態 廚 師
好奇生態廚師的味道？全台都吃得到
城市、廚師、餐廳，一張地圖帶你去現場
小額支持創作者
謝謝你走到這裡，如果你透過我們認識水雉鳥、台灣黑熊568、穿山甲莎菲、石虎豆棗、白海豚小丑......
是因為有人願意花上好幾個月，把一隻沒沒無聞的野生動物，一筆一筆說成一個完整的故事。「佑在幹嘛｜則佑」是一個奈米級的獨立媒體，沒有商業廣告、沒有金主，只能在下班後擠出時間做。
如果這些故事，在你心裡留下了什麼，請把這份心意，化為實際的支持，讓下一隻不該被遺忘的生命，也有人願意替牠說故事。
謝謝每一個願意把故事看完、聽進去的你，
願意跟這群傻子一起，
讓台灣的角落被看見，
也謝謝台灣豐富的生態，
讓我們相信，
人類的努力還是可以讓生態更豐富。
每一次支持，都讓故事被更多人看見。
則佑敬上
◆ 你 的 支 持 會 變 成 ◆
資料整理背景爬梳與交叉查證
產地拜訪實際走到現場去看
田野調查訪談、記錄與求證
兒童教育走進教室的永續課
這些是頻道收入真正流向的地方——我想把它做成一件可以長久的事。