生態廚師

王美娟

馨香森林餐吧・屏東縣

位在屏東牡丹東源部落、被林木環抱的森林餐吧，主廚王美娟向部落耆老學習可食植物，依時節端出無菜單的排灣族風味餐——夏天以野薑花入菜，秋冬則用山蘇研發特色料理，平日採預約制。