螢火蟲紅茶蛋捲禮盒｜純手工、無添加｜兒童永續教育提撥
吃蛋捲，留下螢火蟲
每年四五月，都有人問我：今年的螢火蟲，是不是又變少了？老實說，我不知道怎麼回答。但我知道螢火蟲需要什麼：乾淨的水、沒有農藥的土地、不被開發的棲地。這盒蛋捲，是我想到的其中一個答案。
螢火蟲為什麼不見了
土地被開發，農地用了藥。螢火蟲的幼蟲在水邊和土壤裡長大，藥一下去，牠們就沒了。魚池是觀光區，飯店、民宿、餐廳、露營場一年比一年多，自然的角落一年比一年少。
想到魚池，就想到紅玉
魚池最有名的，是台茶18號紅玉紅茶。我的想法很簡單：如果友善耕作的紅玉賣得動，農民就有理由留在茶園、放下農藥；茶園留下來，土地就留下來；土地留下來，螢火蟲的棲地就留下來。產業能養活土地，土地才不會變成下一個開發案。如果真的要有開發案，我希望開發成螢火蟲棲地與友善耕種茶園的產業。
魚池的那幾位農夫，與茶園
在魚池，不用藥、不施肥種紅玉的農夫，我目前只找到幾位。 這盒蛋捲用的紅玉，全部跟他們買。
然後，它真的很好吃
紅玉獨有的香氣與細膩尾韻，揉進蛋捲皮裡。用的是冷壓椰子油，純手工一支一支捲出來，烘得酥脆。一盒 24 入，配茶、配咖啡、送長輩、放辦公室，都剛剛好。 我自己試吃了好幾輪才敢定下來，這件事我可以掛保證。
你的訂單，是一個訊號
一盒蛋捲用掉的茶葉沒有很多。但中秋禮盒賣得完，是一個清楚的訊號：用自然農法種紅玉，有人買單。這個訊號，會讓下一位農民敢轉作。完售後，我會公布這一檔向農夫採購的數字，一筆一筆算給你看。在魚池，不用藥、不施肥種紅玉的農夫，我目前只找到幾位。我希望有一天，是幾十位。
兒童永續教育：提撥營收，以及投入執行
我答應過三件事 我是生態廚師。這個計畫結訓的時候要答應三件事：把永續飲食做成「生意、做公益、做教育」一體。這盒蛋捲就是我的回應！ 讓友善耕作的紅玉真的賣得掉，農民才留得住，這一檔的銷售額我提撥 5%，交給推動生態廚師計畫的台灣生態飲食設計中心。是銷售額不是利潤，所以蛋捲賣得好不好，這筆錢都一樣要出。 第三件我自己去做。上山下海走進教室與孩子們做永續教育，這些錢我自己出，跟提撥的這 5% 沒關係。賣完我會把數字貼出來：跟農夫買了多少茶、提撥了多少錢。
訂購前，你可能想問
出貨週怎麼選？ 結帳時選你希望收到的那一週。 不趕中秋可以選 9/28 ~ 10/2，一樣都是現作，新鮮寄出！ 要趕中秋節（9/25）請選 9/14 ~ 9/18 那一週。 怎樣才免運？ 一次買2盒就免運，單買一盒運費另計。 蛋捲怕碎，我用加強包材寄，運費是實際成本。 可以指定不同地址嗎？ 可以，但每個地址算一筆訂單，請分開下單。 企業大量訂購多地點配送請來信，我另外處理。 收到破掉怎麼辦？ 有一點邊角碎掉是正常現象，但如果明顯很多都碎了 請拍照寄到信箱跟我說，直接補寄，不用退貨。 可以開統編嗎？ 可以，結帳時填公司抬頭與統一編號。 企業大量訂購有折扣嗎？ 有。請點擊下方按鈕
本商品採每週出貨制，請於選項中選擇出貨週；9/14 ~ 9/18 是中秋前最後一個出貨週，額滿即關閉該週選項。蛋捲易碎，我用加強包材寄送，若收到時仍有破損，請拍照來信，我直接補寄。早鳥價 720 元至 8/31 止，9/1 起恢復原價 800 元。