楊媛婷

只有兩個人的小店，卻為每一位客人，親口說完盤中每道菜的來歷

許愿，英文店名 Engraft，意思是嫁接。楊媛婷把原本留在廚房後頭的選擇放回餐桌上，一張支持海洋永續的菜單，讓每一位客人都能一起參與。