生 態 廚 師
林曉彤
île 島嶼餐廳・台北市
主廚林曉彤畢業於巴黎斐杭狄廚藝學院，曾在米其林一星餐廳Frenchie歷練，回台與蘇芳儀共同主理文山區的île島嶼法式海鮮。她以法式技法詮釋台灣友善漁獲與埔里小農時蔬，曾獲綠色餐飲指南最佳在地食材運用獎，也投入生態廚師行列。
île 島嶼餐廳・台北市
主廚林曉彤畢業於巴黎斐杭狄廚藝學院，曾在米其林一星餐廳Frenchie歷練，回台與蘇芳儀共同主理文山區的île島嶼法式海鮮。她以法式技法詮釋台灣友善漁獲與埔里小農時蔬，曾獲綠色餐飲指南最佳在地食材運用獎，也投入生態廚師行列。