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主廚林曉彤畢業於巴黎斐杭狄廚藝學院，曾在米其林一星餐廳Frenchie歷練，回台與蘇芳儀共同主理文山區的île島嶼法式海…
蘇芳儀（Eva）與林曉彤在巴黎斐杭狄廚藝學院相識，兩位女主廚一起在台北文山經營île島嶼法式海鮮。餐廳堅持永續海鮮原則，…
料理主廚呂甯期（莎莎）與烘焙主廚周俊宏，在信義區老社區巷弄裡經營既是麵包店也是餐酒館的拾穗。她走過生態廚師培訓、常往產地…
廚師、行銷負責人
Lit Lit 是台北大巨蛋裡的全日早午餐酒吧，由小後苑 Backyard Jr. 團隊創立，餐點從台式清粥小菜到南洋咖…
負責人
廚師
位於台北中正區新生南路巷內的預約制割烹，店名來自主廚精心鋪排的十一道料理，融合日式割烹與炭火燒肉的手路，招牌是入口即化的…
藏在萬華貴陽街騎樓轉角、僅約十席的小店，把旅途中記憶的歐洲與中東街頭滋味帶回台北：現炸鷹嘴豆丸子（falafel）配自製…
負責人
自煮生活是台北的永續飲食體驗設計品牌，以「風土味道」與「人文故事」為核心，透過餐食體驗、料理課程與本土友善食材選品推廣食…
以「友善土地、彈性蔬食」為理念的台北蔬食品牌，取用當季蔬果與自然農法食材，避免加工製品，自2022年起同獲米其林綠星與必…