生態廚師

張育瑋

自煮生活文化創意有限公司・台北市

自煮生活是台北的永續飲食體驗設計品牌，以「風土味道」與「人文故事」為核心，透過餐食體驗、料理課程與本土友善食材選品推廣食農教育；生態廚師張育瑋並於2025年擔任彰化潮間帶永續飲食特展總策展人。