生態廚師

陳貝瑀

山心餓意・台中市

山心餓意是台中的預約制生態私廚，走訪台灣各地生態、與友善耕作的小農合作，以在地當季食材創作料理；菜單名稱四季不變、食材隨季節更替，讓客人從餐桌上感受生態的變化與土地的平衡。