生態廚師

楊思靜

小室食飲・台中市

小室食飲（un monde）由台中生態廚師楊思靜主理，2025年於《尋潮・拾潮》彰化潮間帶永續飲食特展創作「海洋與風琥珀糖」，以海茄苳葉與海茄苳酒熬糖，把海岸的風土滋味化為細緻的甜點。