生態廚師

楊程幃

山心餓意・台中市

山心餓意由人稱「野廚阿幃」的楊程幃創立，是台中的預約制生態私廚，從市集的有機果醬起家，與友善耕作小農合作，以在地當季食材創作料理；菜單名稱四季不變、食材隨季節更替，呈現生態的節奏。