生態廚師

高梓現

花愛現小酒館・宜蘭縣

花愛現小酒館是宜蘭冬山的預約制私廚，由高梓現與邱苡禎夫妻將爺爺的穀倉改造而成。主廚加入生態廚師行列後轉向永續採購，善用在地小農食材，招牌蘭城干貝西魯肉曾獲《500盤》肯定。

則佑的實地紀錄