佑在吃瓜是時事現場的追蹤整理:用查證與第一手訪談,把熱議的生態與食安事件說清楚。
花愛現餐酒館主理人邱苡禎親筆,為什麼一尾魚要追根究底,南方澳清晨的漁港,還有生態廚師專屬菜單背後的真心話。
許愿,英文店名 Engraft,意思是嫁接。楊媛婷把原本留在廚房後頭的選擇放回餐桌上,一張支持海洋永續的菜單,讓每一位客人都能一起參與。
十一年前騎了一百多公里到海邊喝一杯啤酒,那一天決定開一間餐廳。蘇玉龍的而今餐酒館,想讓每一位賓客知道每一道料理背後的農友與漁民,還有餐桌上每一次選擇的力量。