成功港的旗魚，為什麼要用鏢的

每年九月，東北季風吹起來，台灣多數的船急著回港，台東成功的鏢旗魚船卻反著來，風浪越大，旗魚越會浮上水面，六七級的風浪，正是他們出海的日子。

船頭伸出一座窄長的鏢台，前端只有兩個帆布做的腳籠，鏢手把雙腳套進去，整個人站在船身之外，懸在浪的上方，沒有繩索，沒有欄杆，靠的只有自己的平衡感，手上是一支五六公尺長、重約二十公斤的三叉魚鏢。

這不是表演，這是他們上班的姿勢。

看得到，才出手

鏢旗魚的規矩很簡單，全船的人用肉眼掃海面，等旗魚的尾鰭或背鰭劃出水面，鏢手衝上鏢台，後面的船員追著魚蹤，用手勢引導船長調整船速與方向，人、船、魚在浪裡追逐，等距離拉近到五到十公尺，下鏢。

一鏢，一尾，中了就收，沒中就重來，不會有第二條魚陪葬。

對比一下我們習慣的抓魚方式，延繩釣一次放幾千個鉤，流刺網一面牆一樣掛在海裡，大小通吃，很多小旗魚還沒長大就被撈起來，成功的老船長張天賀說得直接，延繩釣的、流刺網的，抓來抓去，就把浮上水面的旗魚變少了。

鏢魚的人看得到魚才出手，網子看不到魚，什麼都收

而且被鏢中的旗魚會當場放血，肉質比網撈的好得多，市場價格可以差到兩倍，白皮旗魚做成的生魚片，是冬天成功漁市場的頂級貨，下午的拍賣場裡，糶手從高價開始往下喊，承銷商用點頭、出聲、比手勢搶魚，這是全台灣最有名的旗魚拍賣市場。

一個用斷掉的手指換來的名字

講鏢旗魚，成功人會提到陳永福，公視紀錄片《戰浪》的主角，人稱斷指船長，恆春出身，十七八歲第一次站上鏢台，就鏢中一尾一百九十多公斤的旗魚，三十二歲那年鏢中一尾灰鯖鯊，右手拇指被鏢繩絞斷，他把手包一包，繼續討海，這一行做了四十多年，拿過三屆旗魚季比賽冠軍。

後來科學家也找上門，水試所的旗魚學者江偉全博士，需要把衛星追蹤器裝到旗魚身上，全世界對魚傷害最小的方法，就是鏢旗魚的技術，於是這位老鏢手從 2006 年起，用同一支鏢竿，改成幫科學研究「種」下追蹤器，獵人變成了旗魚的戶口調查員。

日本傳來，日本已失傳

鏢旗魚是日治時期由日本漁民傳進台灣東部的漁法，將近一百年後，這套技法在日本本土已經失傳，全世界還在用鏢的抓旗魚的地方，剩下沒幾個，台東成功是其中最完整的一個，2019 年，臺東新港鏢旗魚正式登錄為台東縣無形文化資產。

但登錄不等於安全，船上的編制從以前的八到十人，縮到現在的四五人，資深鏢手只剩二三十位，而且一年比一年少，老鏢手說過一句話，我們這代倒下去，就失傳了。

好消息是有人在接，2025 年成功漁港的海洋環境教室設了一座體驗用的鏢台，讓一般人也能站上去感受那個姿勢，鏢旗魚的故事也開始走進校園，從成功鎮講到屏東的小學。

你可以做的一件事

下次在餐廳看到旗魚，多問一句，這是怎麼抓的，如果店家告訴你是成功港鏢的，那你吃下的每一口，都在幫一群站在浪上的人，把這門快要消失的手藝，多留一年。